{"id":16596,"date":"2023-08-21T13:23:12","date_gmt":"2023-08-21T10:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/prelive.egcc.ee\/2023\/08\/21\/the-best-restaurants-in-estonia-according-to-the-michelin-guide\/"},"modified":"2024-01-27T14:04:26","modified_gmt":"2024-01-27T12:04:26","slug":"ravintolat-viron-michelin-oppaassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/","title":{"rendered":"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16571\" srcset=\"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180-300x200.jpg 300w, https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180-768x512.jpg 768w, https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kuva: 180\u00b0 by Matthias Diether (Visitestonia.com)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>MICHELIN-opas on taas t\u00e4\u00e4ll\u00e4! Nimett\u00f6mien tarkastajien vierailujen j\u00e4lkeen 34 virolaista ravintolaa on ansainnut paikan vuoden 2023 MICHELIN-oppaassa. T\u00e4n\u00e4 vuonna 180\u00b0 by Matthias Diether sai toisen MICHELIN-t\u00e4hden, joten se on nyt Viron ensimm\u00e4inen kahden MICHELIN-t\u00e4hden ravintola. NOA Chef&#8217;s Hall taas s\u00e4ilytti t\u00e4htens\u00e4, Soo sai Vihre\u00e4n t\u00e4hden ja Tuljak Bib Gourmand -tunnuksen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&#8221;<em>Viime vuoden ensimm\u00e4isen painoksen ansiosta yh\u00e4 useammat ihmiset l\u00f6yt\u00e4v\u00e4t piilotetun jalokiven, joka on Viron ravintolamaailma. Olemme iloisia, ett\u00e4 nyt julkaistava toinen painos p\u00e4ivitt\u00e4\u00e4 ja laajentaa alkuper\u00e4ist\u00e4 valikoimaa. Virossa on eritt\u00e4in houkutteleva ravintolatarjonta, ja se voi ylpeill\u00e4 lukuisilla ammattitaitoisilla ja kunnianhimoisilla kokkeilla, jotka ottavat kaiken hy\u00f6dyn paikallisista raaka-aineista. Nyt on hyv\u00e4 aika matkustaa, jos haluaa hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 monipuolista ja kehittyv\u00e4\u00e4 gastronomista skene\u00e4, jonka laatua kuvaa 180\u00b0 by Matthias Diether -ravintolan kehitys<\/em>&#8221;, sanoo MICHELIN-oppaiden kansainv\u00e4linen johtaja Gwendal Poullennec.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kuinka ravintolat ansaitsevat MICHELIN-t\u00e4hti\u00e4<\/h2>\n\n\n\n<p>Kaikki MICHELIN-oppaassa suositellut ravintolat valitaan ruoan laadun perusteella, joten niiden sis\u00e4llytt\u00e4minen oppaaseen on jo itsess\u00e4\u00e4n merkki laadusta. Ainoastaan parhaille ravintoloille my\u00f6nnet\u00e4\u00e4n MICHELIN-t\u00e4hti\u00e4. MICHELIN-t\u00e4hti Tallinnassa on sama kuin MICHELIN-t\u00e4hti Torinossa tai Trondheimissa. P\u00e4\u00e4t\u00f6st\u00e4 ei tehd\u00e4 yksin, vaan useat tarkastajat sy\u00f6v\u00e4t tarkastettavana olevassa ravintolassa ennen kuin ryhm\u00e4 tekee lopullisen p\u00e4\u00e4t\u00f6ksens\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Kun tarkastajat p\u00e4\u00e4tt\u00e4v\u00e4t, onko ravintola suosituksen arvoinen, he ottavat huomioon seuraavat seikat:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Raaka-aineiden laatu<\/li>\n\n\n\n<li>&#8221;K\u00e4sity\u00f6&#8221; \u2013 eli ruoan valmistustapa sek\u00e4 makujen yhteensopivuus<\/li>\n\n\n\n<li>&#8221;Persoonallisuus&#8221; \u2013 eli se, miten kokki onnistuu tuomaan esiin jotain ainutlaatuista<\/li>\n\n\n\n<li>Rahanarvoisuus<\/li>\n\n\n\n<li>Laadun pysyvyys \u2013 ruokailuel\u00e4myksen on oltava yht\u00e4 vakuuttava riippumatta siit\u00e4, koska se tapahtuu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>MICHELIN-t\u00e4hti my\u00f6nnet\u00e4\u00e4n ainoastaan ruoan perusteella. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 mink\u00e4 tahansa tyyppinen ravintola, virallinen tai ep\u00e4virallinen, joka on erikoistunut mink\u00e4 tahansa tyyppiseen keitti\u00f6\u00f6n, voi ansaita t\u00e4hden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Viron ensimm\u00e4inen kahden MICHELIN-t\u00e4hden ravintola<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-180-by-matthias-diether\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">180\u00b0 by Matthias Diether<\/a>, Tallinna<\/h3>\n\n\n\n<p>180\u00b0 by Matthias Diether sijaitsee nykyaikaisella satama-alueella parin kilometrin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 keskustasta ja on saanut nimens\u00e4 180 asteen n\u00e4kym\u00e4st\u00e4, joka avautuu sen U-muotoisesta avokeitti\u00f6st\u00e4. Kunnianhimoiset n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t annokset ovat kokeneen saksalaisen kokin Matthias Dietherin tavaramerkki, ja h\u00e4nen modernit luomuksensa esittelev\u00e4t joukon sek\u00e4 makujen ett\u00e4 tekstuurien kontrasteja, unohtamatta pienimpi\u00e4k\u00e4\u00e4n yksityiskohtia. Palvelu on l\u00e4mminhenkist\u00e4 ja mukaansatempaavaa ja auttaa luomaan rennon ilmapiirin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Yksi MICHELIN-t\u00e4hti<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/noa-chefs-hall\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">NOA Chef&#8217;s Hall<\/a>, Tallinna<\/h3>\n\n\n\n<p>10 kilometri\u00e4 Tallinnasta luoteeseen sijaitsee vaikuttava moderni rakennus, josta on avarat n\u00e4kym\u00e4t Suomenlahdelle. NOA Chef&#8217;s Hall jakaa rakennuksen sisarravintola NOAn (joka on palkittu MICHELIN Bib Gourmand -tunnustuksella) kanssa, mutta NOA Chef&#8217;s Hallilla on oma identiteettins\u00e4.&nbsp;Avokeitti\u00f6 on ravintolan syd\u00e4n, jossa tulella on t\u00e4rke\u00e4 rooli. Hienostuneet ruokalajit ovat koostumukseltaan hyvin omaper\u00e4isi\u00e4, ja niiss\u00e4 on monia monimutkaisia ja yksityiskohtaisia elementtej\u00e4, jotka valmistetaan eritt\u00e4in taitavasti. Seitsem\u00e4n ruokalajin menussa on rohkeita, toisiaan t\u00e4ydent\u00e4vi\u00e4 makuja ja kerroksellisuutta, joka kiinnitt\u00e4\u00e4 huomion koko aterian ajan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bib Gourmand -tunnustus on merkki hyv\u00e4st\u00e4 hinta-laatusuhteesta<\/h2>\n\n\n\n<p>Bib Gourmand on tunnustus, jonka MICHELIN-opas on my\u00f6nt\u00e4nyt vuodesta 1997 l\u00e4htien ravintoloille, jotka tarjoavat hyvin valmistettua ruokaa kohtuulliseen hintaan. Bib Gourmand -palkinnolla ei oikeastaan ole suoria kriteerej\u00e4, mutta yhteist\u00e4 palkituille ravintoloille on se, ett\u00e4 ne edustavat yksinkertaisempaa ruoanlaittoa ja tarjoavat annoksia, jotka ovat tunnistettavia, helppoja sy\u00f6d\u00e4 ja joita voisi valmistaa my\u00f6s kotona. Bib Gourmand -ravintolassa saat paljon tyydytyst\u00e4 kohtuulliseen hintaan.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4m\u00e4 viisi ravintolaa Virossa ovat todiste siit\u00e4, ett\u00e4 erinomainen ravintolakokemus ei ole kiinni hinnasta:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-noa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">NOA<\/a>, Tallinna<\/h3>\n\n\n\n<p>T\u00e4st\u00e4 ravintolasta, josta on upeat n\u00e4kym\u00e4t kaupunkiin ja merelle, p\u00e4\u00e4osassa on poikkeuksellisen tuore kala. Viihtyis\u00e4 ravintolatila on sisustettu luonnonmateriaaleilla, ja t\u00e4yspitk\u00e4t ikkunat saavat sen tulvivaan valoa. Kausittaiset modernit ruokalistat tarjoavat runsaasti vaihtoehtoja.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/kahvila-fellin\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fellin<\/a>, Viljandi<\/h3>\n\n\n\n<p>Fellin sijaitsee Etel\u00e4-Viron Viljandissa, joka tarjoaa kaunista luontoa ja monenlaista kulttuuria. Fellinin tilat ovat punatiilirakennuksessa vanhan kaupungin laidalla, ja viihtyisiss\u00e4 tiloissa odottaa boheemi tunnelma kaakeliseinineen ja taideteoksineen. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 voit nauttia leivonnaisia, voileipi\u00e4 ja hyvi\u00e4 ruokia sek\u00e4 perinteiseen ett\u00e4 klassisen eurooppalaiseen tyyliin. J\u00e4lkiruokana \u00e4l\u00e4 j\u00e4t\u00e4 v\u00e4liin tarte tatinia, herkullista ranskalaista omenakakkua!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-harg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">H\u00e4rg<\/a>, Tallinna<\/h3>\n\n\n\n<p>Tallinnan H\u00e4rg on tyylik\u00e4s ja eloisa brasserie, jonka hieno sisustus koostuu kiviseinist\u00e4, kattokruunuista ja puoliavoimesta keitti\u00f6st\u00e4. Ruokalistalta l\u00f6yd\u00e4t moderneja ja kohtuuhintaisia ruokia, joissa p\u00e4\u00e4paino on hiilloksella grillatuissa ruokalajeissa. Maukkaat pihvit ja liharuoat ovat p\u00e4\u00e4osassa &#8211; miten olisi esimerkiksi mehukkaat hampurilaiset tai entrecote suoraan grillist\u00e4? Kes\u00e4kuukausina voit nauttia ruokia sis\u00e4pihalle avautuvalla terassilla.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/bistro-lore\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bistro Lore<\/a>, Tallinna<\/h3>\n\n\n\n<p>Bistro Lore on moderni bistro, joka sijaitsee suositulla Noblessnerin satama-alueella Tallinnan Vanhankaupungin ulkopuolella. Ravintolan sisustus on teollinen ja kaunis. Ravintolassa tarjoillaan eri puolilta maailmaa inspiraationsa saaneita ruokia, jotka voit jakaa seurueesi kanssa. Lore Bistro on koko perheen kohtaamispaikka, joka tarjoaa houkuttelevan menun ja sanottua lohturuokaa modernilla twistill\u00e4. Kes\u00e4isin voit nauttia ruokasi terassilla, josta avautuu ihastuttava n\u00e4kym\u00e4 venesatamaan.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-mantel-ja-korsten\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mantel ja Korsten<\/a>, Tallinna<\/h3>\n\n\n\n<p>Mantel ja Korsten sijaitsee Tallinnan komealla Kadriorgin alueella aivan keskustan ulkopuolella. Ravintola sijaitsee vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4ss\u00e4, vihre\u00e4ss\u00e4 puutalossa, jonka sisustus on kodikas &#8211; kukkatapetit ja v\u00e4rikk\u00e4\u00e4t sisustusyksityiskohdat ilahduttavat silm\u00e4\u00e4. Ravintolassa voit nauttia V\u00e4limeren inspiroimia ruokia yhdess\u00e4 hyvin valittujen viinien kanssa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Uusi tulokas:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-tuljak\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tuljak<\/a>, Tallinna<\/h3>\n\n\n\n<p>Uusin lis\u00e4ys t\u00e4h\u00e4n luetteloon on Tuljak, klassinen tallinnalaisravintola, jonka ilme henkii retroa. Heid\u00e4n luovan keitti\u00f6ns\u00e4 juuret ovat Baltiassa, ja sen ruoka tarjoaa paljon miellytt\u00e4vi\u00e4 kontrastia tekstuureissa ja mauissa. Ravintola sijaitsee my\u00f6s ihastuttavalla paikalla, ja sen terassilta on upeat merin\u00e4k\u00f6alat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vihre\u00e4 t\u00e4hti on merkki kest\u00e4vyydest\u00e4<\/h2>\n\n\n\n<p>Vihre\u00e4n t\u00e4hden saavat ravintolat, jotka noudattavat korkeimpia kest\u00e4v\u00e4n kehityksen standardeja ja osoittavat innovatiivisuutta ja vastuullisuutta sek\u00e4 t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t eettiset ja ymp\u00e4rist\u00f6normit. N\u00e4m\u00e4 ravintolat tarjoavat ensiluokkaisia ymp\u00e4rist\u00f6yst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4 ruokailukokemuksia. Ravintolat ovat aito inspiraation l\u00e4hde, joka n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkki\u00e4 paikallisella l\u00e4hestymistavallaan, ponnisteluillaan ravintolan ekologisen jalanj\u00e4ljen pienent\u00e4miseksi, ruokaj\u00e4tteiden kierr\u00e4tt\u00e4misell\u00e4\u00e4n, omien vihannesten ja yrttien kasvattamisellaan sek\u00e4 vieraidensa ekologisen tietoisuuden lis\u00e4\u00e4misell\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vihre\u00e4n t\u00e4hden saaneet ravintolat<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-soo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Soo<\/a>, Maidla<\/h3>\n\n\n\n<p>Maidlassa sijaitseva ravintola Soota johtaa vuoden 2023 MICHELIN Young Chef Award -palkinnon saanut keitti\u00f6mestari Daanius Aas, ja se on uusi lis\u00e4ys Viron t\u00e4m\u00e4n vuoden MICHELIN-oppaaseen. Intiimi ravintola sijaitsee eksklusiiviseksi luontokohteeksi muuntautuvassa kartanossa, ja sen toimintaa ohjaavat hyvin ekologiset periaatteet. T\u00e4m\u00e4 gastronominen kokemus punoo yhteen historiaa, nykyaikaa ja minimalismia. Koskemattoman luonnon ja alueen tuoreimpien vihannesten innoittamana ruokailijoilla on mahdollisuus maistaa kaikkia nelj\u00e4\u00e4 vuodenaikaa, sill\u00e4 ruokalista vaihtuu vuodenajan mukaan. Kodikas ja viihtyis\u00e4 ilmapiiri vanhan kartanokompleksin alueella takaa, ett\u00e4 jokainen vieras tuntee olonsa tervetulleeksi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/fotografiskan-ravintola-ja-kattopuutarha\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fotografiska<\/a>, Tallinna<\/h3>\n\n\n\n<p>Valokuvataiteen museo Fotografiska on Tallinnan Telliskiven suosikki. Museon yl\u00e4puolella sijaitsee vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4 kattoravintola, josta avautuu kaunis n\u00e4k\u00f6ala Vanhaankaupunkiin. Vaikka n\u00e4kym\u00e4 her\u00e4tt\u00e4\u00e4kin ensimm\u00e4isen\u00e4 huomiosi, katseesi kiinnittyy pian huoneen koko pituudelta kulkevaan avokeitti\u00f6\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n<p>Fotografiska noudattaa &#8221;lehdest\u00e4 juureen, nen\u00e4st\u00e4 h\u00e4nt\u00e4\u00e4n&#8221; -periaatetta ja j\u00e4tteet\u00f6nt\u00e4 l\u00e4hestymistapaa. Modernien pohjoismaisten ruokien jokainen ainesosa valitaan huolella, ja niiss\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n vain tuoreita kauden raaka-aineita mielikuvituksellisissa kokoonpanoissa, joissa mik\u00e4\u00e4n ei mene hukkaan. Noin 80 prosenttia ainesosista on paikallista tuotantoa, ja monet niist\u00e4 ovat luonnonmukaisesti ja kest\u00e4v\u00e4sti kasvatettuja tai pienten k\u00e4sity\u00f6l\u00e4istuottajien kasvattamia. Hunaja tulee katolla sijaitsevista mehil\u00e4ispesist\u00e4, ja ylij\u00e4\u00e4nyt leip\u00e4 muutetaan jauhoksi seuraavan er\u00e4n valmistusta varten. Juomien valmistuksessa noudatetaan samaa j\u00e4tteet\u00f6nt\u00e4 l\u00e4hestymistapaa: sekoittajat valmistavat siirappeja keitti\u00f6ss\u00e4 syntyneist\u00e4 j\u00e4tteist\u00e4, kuten kurpitsan puhdistuksesta j\u00e4ljelle j\u00e4\u00e4neist\u00e4 paloista. Kaikki ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen bioj\u00e4te, joka ei l\u00f6yd\u00e4 tiet\u00e4\u00e4n ruokaan tai juomaan, kompostoidaan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Muut ravintolat MICHELIN Guide 2023 -oppaassa<\/h2>\n\n\n\n<p>MICHELIN-t\u00e4hdell\u00e4 tai Bib Gourmandilla ja Vihre\u00e4ll\u00e4 t\u00e4hdell\u00e4 palkittujen ravintoloiden lis\u00e4ksi MICHELIN Guide Estoniaan valituissa muissa ravintoloissa juhlitaan laajaa valikoimaa eri puolilla maata tulevia kulinaarisia tyylej\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-38\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">38<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-alexander\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alexander<\/a>, P\u00e4daste<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-art-priori\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Art Priori<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-barbarea\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Barbarea<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-cru\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cru<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-fii\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fii<\/a>, Tartto<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-ja-kahvila-gianni\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gianni<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-holm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">H\u00f5lm<\/a>, Tartto<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-baari-horisont\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Horisont<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-joyce\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Joyce<\/a>, Tartto<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/en\/lahepere-villa-home-restaurant\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lahepere Villa<\/a>, Kloogaranna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-lee\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lee<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-mere-38\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mere 38<\/a>,&nbsp;V\u00f5su<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/keittiomestarin-sali-ja-ravintola-mon-repos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mon Repos<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-moon\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Moon<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-paju-villa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Paju Villa<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-pull\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pull<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-puri\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Puri<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/viiniravintola-r14\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">R14<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-rado\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rado<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-rado-haapsalussa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rado<\/a>, Haapsalu<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-smak\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">SMAK<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-tchaikovsky\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tchaikovsky<\/a>, Tallinna<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/ravintola-wicca\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wicca<\/a>, Laulasmaa<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Source: <a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/en\/why-estonia\/the-best-restaurants-in-estonia-according-to-the-michelin-guide\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Visitestonia.co<\/a><a href=\"https:\/\/www.visitestonia.com\/fi\/miksi-juuri-viro\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Michelin-opas on taas t\u00e4\u00e4ll\u00e4! Nimett\u00f6mien tarkastajien vierailujen j\u00e4lkeen 34 virolaista ravintolaa on ansainnut paikan vuoden 2023 Michelin-oppaassa.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16573,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[96],"tags":[],"class_list":["post-16596","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2023-fi"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ravintolat Viron Michelin-oppaassa &#8211; Estonian Golf &amp; Country Club<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa &#8211; Estonian Golf &amp; Country Club\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Michelin-opas on taas t\u00e4\u00e4ll\u00e4! Nimett\u00f6mien tarkastajien vierailujen j\u00e4lkeen 34 virolaista ravintolaa on ansainnut paikan vuoden 2023 Michelin-oppaassa.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estonian Golf &amp; Country Club\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-21T10:23:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-27T12:04:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Liana Kross\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Liana Kross\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/\"},\"author\":{\"name\":\"Liana Kross\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/person\/9eecadd5ec2d46ed3f18fb18a9bcc5b1\"},\"headline\":\"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa\",\"datePublished\":\"2023-08-21T10:23:12+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-27T12:04:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/\"},\"wordCount\":1319,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg\",\"articleSection\":[\"2023\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/\",\"url\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/\",\"name\":\"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa &#8211; Estonian Golf &amp; Country Club\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg\",\"datePublished\":\"2023-08-21T10:23:12+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-27T12:04:26+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/\",\"name\":\"Estonian Golf &amp; Country Club\",\"description\":\"J\u00f5el\u00e4htmes saab golfi!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#organization\",\"name\":\"Estonian Golf &amp; Country Club\",\"url\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/EGCC_logo_150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/EGCC_logo_150.png\",\"width\":150,\"height\":150,\"caption\":\"Estonian Golf &amp; Country Club\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/person\/9eecadd5ec2d46ed3f18fb18a9bcc5b1\",\"name\":\"Liana Kross\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c8d75c5d12775feee552584bb2ce0023987afb3b8efc1cf012e4ef1ba656f7e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c8d75c5d12775feee552584bb2ce0023987afb3b8efc1cf012e4ef1ba656f7e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Liana Kross\"},\"url\":\"https:\/\/egcc.ee\/fi\/author\/liana\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa &#8211; Estonian Golf &amp; Country Club","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa &#8211; Estonian Golf &amp; Country Club","og_description":"Michelin-opas on taas t\u00e4\u00e4ll\u00e4! Nimett\u00f6mien tarkastajien vierailujen j\u00e4lkeen 34 virolaista ravintolaa on ansainnut paikan vuoden 2023 Michelin-oppaassa.","og_url":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/","og_site_name":"Estonian Golf &amp; Country Club","article_published_time":"2023-08-21T10:23:12+00:00","article_modified_time":"2024-01-27T12:04:26+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Liana Kross","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Liana Kross","Arvioitu lukuaika":"7 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/"},"author":{"name":"Liana Kross","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/person\/9eecadd5ec2d46ed3f18fb18a9bcc5b1"},"headline":"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa","datePublished":"2023-08-21T10:23:12+00:00","dateModified":"2024-01-27T12:04:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/"},"wordCount":1319,"publisher":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg","articleSection":["2023"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/","url":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/","name":"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa &#8211; Estonian Golf &amp; Country Club","isPartOf":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg","datePublished":"2023-08-21T10:23:12+00:00","dateModified":"2024-01-27T12:04:26+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#primaryimage","url":"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg","contentUrl":"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Visit_Estonia_Michelin_180.jpg","width":1500,"height":1000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/2023\/08\/21\/ravintolat-viron-michelin-oppaassa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ravintolat Viron Michelin-oppaassa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#website","url":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/","name":"Estonian Golf &amp; Country Club","description":"J\u00f5el\u00e4htmes saab golfi!","publisher":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#organization","name":"Estonian Golf &amp; Country Club","url":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/EGCC_logo_150.png","contentUrl":"https:\/\/egcc.ee\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/EGCC_logo_150.png","width":150,"height":150,"caption":"Estonian Golf &amp; Country Club"},"image":{"@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/person\/9eecadd5ec2d46ed3f18fb18a9bcc5b1","name":"Liana Kross","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c8d75c5d12775feee552584bb2ce0023987afb3b8efc1cf012e4ef1ba656f7e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c8d75c5d12775feee552584bb2ce0023987afb3b8efc1cf012e4ef1ba656f7e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Liana Kross"},"url":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/author\/liana\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16596"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21447,"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16596\/revisions\/21447"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/egcc.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}